04 juin 2012

pâte de coing!!!

nous l'avons attendue tout l'automne, tout l'hiver et une bonne partie du printemps..... nous avons enfin pu la couper et la déguster!!! la pâte de coin façon pâte de fruit en cubes,  se laisse (dans ma belle famille) sécher  pendant des mois, voire un an (nous n'avons pas attendu jusque là, enfin pas pour la première plaque...) je la fait en même temps que ma gelée de coing et l'étale ensuite sur des plateaux. Puis je la laisse sécher sous un grand torchon en haut d'un placard (et j'essaie de l'oublier...dur dur!!) Ce... [Lire la suite]
Posté par cam et cie à 17:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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